Les liquides peuvent rester séparés dans un bocal en raison de différences de densité. La densité est une mesure de masse par unité de volume. Plus un liquide est dense, plus il a de masse par unité de volume.

Lorsque des liquides de densités différentes sont versés dans un bocal, le liquide le plus dense coulera au fond, tandis que le liquide le moins dense flottera sur le dessus. En effet, le liquide le plus dense exerce plus de force vers le bas sur le liquide moins dense que le liquide moins dense n’exerce une force vers le haut sur le liquide plus dense.

Voici quatre liquides de densités différentes qui peuvent être utilisés pour démontrer cet effet :

* Eau :Densité =1 g/mL

* Huile végétale :Densité =0,92 g/mL

* Chérie :Densité =1,42 g/mL

* Mercure :Densité =13,6 g/mL

Si ces quatre liquides sont versés dans un bocal, ils formeront des couches distinctes, avec le mercure au fond, suivi du miel, de l'huile végétale et de l'eau en haut. Les couleurs des liquides resteront séparées et ne se mélangeront que si elles sont agitées ou secouées.