CaCO3 + Na2CO3 → CaCO3·Na2CO3 (carbonate de calcium et de sodium)
Cette réaction entraîne la formation d’un sel double appelé carbonate de calcium et de sodium. Le produit est un précipité blanc insoluble dans l’eau. La réaction est généralement effectuée dans une solution aqueuse, où la craie et le carbonate de sodium sont dissous puis mélangés. Le précipité se forme immédiatement et peut être filtré de la solution.
La réaction peut également être représentée comme suit :
Na2CO3 + H2O + CO2 → 2NaHCO3
CaCO3 + 2NaHCO3 → Ca(HCO3)2
Ca(HCO3)2 → CaCO3 + H2O + CO2
Dans un premier temps, le carbonate de sodium réagit avec l'eau et le dioxyde de carbone pour former du bicarbonate de sodium. Dans la deuxième étape, le carbonate de calcium réagit avec deux molécules de bicarbonate de sodium pour former du bicarbonate de calcium. Lors de la troisième étape, le bicarbonate de calcium se décompose en carbonate de calcium, eau et dioxyde de carbone.
