Une réaction entre un acide et une base est appelée réaction de neutralisation. Ce type de réaction se produit lorsque les ions hydrogène de l’acide et les ions hydroxyde de la base se combinent pour former de l’eau. Les produits d'une réaction de neutralisation sont toujours un sel et de l'eau.

Par exemple, lorsque l’acide chlorhydrique (HCl) et l’hydroxyde de sodium (NaOH) sont mélangés, la réaction suivante se produit :

HCl + NaOH → NaCl + H2O

Les produits de cette réaction sont le chlorure de sodium (NaCl) et l'eau (H2O).