La craie est principalement composée de carbonate de calcium (CaCO3). Lorsqu’il est soumis à un fort chauffage, il subit une décomposition thermique, un processus chimique au cours duquel la chaleur provoque la décomposition d’un composé en substances plus simples. Dans le cas de la craie, le carbonate de calcium se décompose en oxyde de calcium (CaO) et en dioxyde de carbone (CO2).

La réaction chimique de ce processus est la suivante :

CaCO3 (craie) → CaO (oxyde de calcium) + CO2 (dioxyde de carbone)

Lors de cette décomposition, le dioxyde de carbone produit s'échappe de la craie chauffée, provoquant la formation de minuscules fissures et fissures au sein de la structure. Ces fissures et fissures entraînent un léger effritement de la craie, entraînant une réduction de son intégrité structurelle.

De plus, lorsque le dioxyde de carbone est libéré, il peut réagir avec l’humidité présente dans l’air, formant de l’acide carbonique (H2CO3). Ce processus contribue à une érosion accrue et à un affaiblissement de la structure de la craie, la rendant plus susceptible de s'effriter.

Il est important de noter que l’ampleur de l’effritement dépend du niveau de chauffage appliqué. À des températures plus élevées et en cas d'exposition prolongée à la chaleur, la décomposition de la craie s'accélère, conduisant à un effritement plus prononcé, voire à une désintégration complète du matériau.