Un mélange homogène est un mélange de deux substances ou plus réparties uniformément dans tout le mélange. En d’autres termes, la composition du mélange est la même à tout moment. Le vin oxydé est un mélange homogène car l'oxygène a été réparti uniformément dans tout le vin. Cela se voit au fait que la couleur du vin est homogène partout. En revanche, un mélange hétérogène est un mélange de deux ou plusieurs substances qui ne sont pas réparties uniformément dans le mélange. Par exemple, un mélange de sable et d’eau est un mélange hétérogène car le sable et l’eau ne sont pas répartis uniformément dans le mélange. Cela se voit au fait que le sable se dépose au fond du mélange.
