Lorsqu’un solide fond, il passe d’un état rigide à un état liquide. Ce processus se produit lorsque le solide est chauffé jusqu'à son point de fusion, moment auquel les particules du solide gagnent suffisamment d'énergie pour vaincre les forces qui les maintiennent en place et commencent à se déplacer plus librement. En conséquence, le solide commence à se liquéfier et à se transformer en liquide.
Congélation :
La congélation est le processus inverse de la fonte. Lorsqu’un liquide est refroidi jusqu’à son point de congélation, les molécules perdent de l’énergie et ralentissent, pour finalement arriver à un point où elles ne peuvent plus se déplacer librement. À ce stade, le liquide commence à se solidifier et à former un solide. Le point de congélation d’une substance est généralement la même température que son point de fusion.
Modifications des propriétés physiques :
Lors du passage du solide au liquide, ou vice versa, les propriétés physiques de la substance subissent également des modifications. Voici quelques changements clés :
1. Densité :Généralement, les solides sont plus denses que leurs liquides correspondants. En effet, les particules sont plus étroitement emballées dans les solides, ce qui entraîne une densité plus élevée. À mesure que la substance fond, les particules gagnent plus d’espace et deviennent moins denses, entraînant une diminution de leur densité.
2. Forme :Les solides ont une forme définie en raison de la rigidité de leurs particules. Lorsqu’un solide fond, il perd sa forme fixe et prend la forme de son contenant car les particules peuvent se déplacer plus librement. Les liquides n’ont donc pas de forme définie.
3. Volume :Le volume d'une substance peut changer lorsqu'elle subit une transition de phase. Cependant, le changement de volume est généralement faible et peut varier en fonction de la substance. Dans la plupart des cas, le volume d’une substance augmente légèrement lorsqu’elle fond.
4. Transfert d'énergie : La fusion nécessite un apport d’énergie, généralement sous forme de chaleur, pour rompre les liaisons entre les particules. La congélation, en revanche, libère de l'énergie à mesure que les particules perdent de l'énergie et forment des liaisons plus fortes.
5. Flux :Les solides ne peuvent pas circuler, contrairement aux liquides. En effet, les particules dans les solides sont maintenues dans des positions fixes, alors que dans les liquides, les particules sont capables de se déplacer plus facilement, permettant ainsi au liquide de s'écouler.
Ces changements dans les propriétés physiques sont des considérations importantes dans diverses applications impliquant des transitions de phase entre les états solide et liquide, telles que la fonte des métaux, la congélation de l'eau ou la conception de systèmes cryogéniques.
