- Vitesse de réaction plus lente :les réactifs mettent plus de temps à se transformer en produits sans enzyme.

- Nécessite un apport énergétique plus élevé :Plus d'énergie est nécessaire pour activer les réactifs et atteindre l'état de transition sans l'aide d'une enzyme.

- Moins spécifiques :Les réactions sans enzymes sont moins spécifiques, ce qui signifie qu'elles peuvent produire une variété de produits.

Réaction avec une enzyme :

- Vitesse de réaction plus rapide :les enzymes accélèrent la vitesse des réactions en réduisant l'énergie d'activation requise pour la conversion des réactifs en produits.

- Apport d'énergie plus faible :les enzymes permettent aux réactions de se produire à des températures plus basses et avec moins d'apport d'énergie.

- Hautement spécifique :Les enzymes sont très spécifiques de leurs substrats, ce qui signifie qu'elles catalysent uniquement des réactions spécifiques. Ils se lient à des substrats spécifiques et facilitent leur transformation en produits spécifiques.

- Régulation :L'activité enzymatique peut être régulée pour contrôler la vitesse des réactions dans les cellules. Cela permet aux cellules de maintenir l’homéostasie et de répondre aux changements de leur environnement.