Le saccharose, communément appelé sucre de table, est un composé chimique qui se compose de glucose et de fructose et joue un rôle crucial dans la nutrition humaine. À la consommation, le sucre est rapidement digéré et sert de source d'énergie efficace. Les solutions de sucre sont couramment utilisées en boulangerie et en cuisine, ainsi que pour diverses expériences de laboratoire en chimie.

Passez en revue l'équation qui vous permet de calculer la masse de saccharose nécessaire pour préparer la solution: masse ÷ ( masse + volume) \u003d 0,01. «Volume» fait référence au volume de la solution et 0,01 est de 1% sous forme décimale (1/100). Notez que la solution de cette équation est masse \u003d volume ÷ 99.


Divisez le volume de la solution par 99 pour calculer la masse de saccharose nécessaire. Par exemple, pour préparer 400 ml de la solution, vous aurez besoin de 400 ml ÷ 99 \u003d 4,040 g de saccharose.


Pesez 4,04 g de saccharose sur une balance.


Versez de l'eau distillée dans le gradué cylindre pour mesurer le volume requis. Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne 400 ml. Transférez l'eau du cylindre dans le bécher.


Ajoutez du saccharose à l'eau du bécher. Agitez le bécher pendant environ 20 secondes jusqu'à ce que le saccharose soit complètement dissous.