Voici quelques-unes des façons dont la cannelle agit :
* Anti-inflammatoire : La cannelle contient des composés qui inhibent la production de cytokines inflammatoires, molécules jouant un rôle dans l'inflammation. Cela signifie que la cannelle peut être utile pour réduire l’inflammation dans le corps, ce qui pourrait contribuer à améliorer les symptômes de maladies telles que l’arthrite et l’asthme.
* Antioxydant : La cannelle est une bonne source d'antioxydants, qui sont des molécules qui aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent endommager l'ADN, les protéines et les lipides des cellules. Les antioxydants peuvent aider à neutraliser les radicaux libres et à les empêcher de causer des dommages.
* Antimicrobien : Il a été démontré que la cannelle a une activité antimicrobienne contre une variété de bactéries et de champignons. Cela signifie que la cannelle peut être utile pour lutter contre les infections, telles que celles causées par Escherichia coli (E. coli), Salmonella et Candida albicans.
* Autres effets : Il a également été démontré que la cannelle a plusieurs autres effets, notamment :
* Contrôle de la glycémie : La cannelle peut aider à abaisser le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
* Perte de poids : La cannelle peut aider à favoriser la perte de poids, bien que les preuves à ce sujet soient limitées.
* Réduction du cholestérol : La cannelle peut aider à réduire le taux de cholestérol.
* Effets anticancéreux : Certaines études ont montré que la cannelle pourrait avoir des effets anticancéreux, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour le confirmer.
La cannelle peut généralement être consommée en quantité modérée. Cependant, certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Si vous ressentez des effets secondaires, arrêtez de prendre de la cannelle et parlez-en à votre médecin.
La cannelle est une épice polyvalente qui peut être utilisée de diverses manières. Il peut être ajouté au thé, au café, au yaourt et aux flocons d'avoine. Il peut également être utilisé en pâtisserie, comme dans les biscuits, les gâteaux et les tartes.
La cannelle est une épice délicieuse et saine qui peut offrir de nombreux avantages. Si vous cherchez un moyen d’améliorer votre santé, pensez à ajouter de la cannelle à votre alimentation.
