Les expériences avec du sel et du vinaigre sont peu coûteuses. L'utilisation de ces expériences pour divertir et enseigner aux enfants offre une voie visuelle vers la chimie. Les expériences avec du sel et du vinaigre sont simples à faire et peuvent capter l'attention d'un enfant. Les leçons de chimie sont expliquées et l'approche pratique utilise plus les sens d'un enfant que la simple audition. La leçon sera plus mémorable avec l'ajout du toucher, de l'odeur et du goût.
Briller un sou de cuivre

La combinaison de sel et de vinaigre crée de l'acétate de sodium et du chlorure d'hydrogène. Cette réaction chimique prendra un vieux sou et le fera briller comme neuf. Mélanger 1/4 tasse de vinaigre blanc et une cuillère à café de sel dans un bol non métallique. Une fois le sel fondu et absorbé dans le vinaigre, trempez le sou dans la solution pendant 60 secondes. Frottez le sou avec un chiffon doux. Si de l'eau est introduite dans le mélange ou si le sou est laissé trempé dans la solution de sel /vinaigre, il se corrode rapidement et devient vert.
Cristaux de sel et de vinaigre

Ajoutez 1/4 tasse de sel à 1 tasse d'eau bouillante et 2 cuillères à soupe de vinaigre. Placez une éponge sur un plat et parsemez-la de diverses gouttes de colorant alimentaire. Versez le mélange de sel sur l'éponge jusqu'à ce qu'il soit saturé et placez-le dans une fenêtre ensoleillée. Les cristaux commenceront à croître dans les 24 heures. Continuez à ajouter le mélange de sel à l'éponge, et les cristaux se développeront dans les différentes couleurs.
Verdigris

La patine verte que l'on voit sur les vieux dômes de cuivre est un résultat chimique de l'eau, du sel et de l'acide. Souvent, un anneau de cuivre laissera même une marque verte sur la main d'une personne. Ce matériau vert est appelé vert-de-gris. Il a été utilisé il y a des années comme pigment dans la peinture verte. Pour cette expérience, prenez du fil de cuivre et placez-le sur une plaque. Saupoudrer le fil avec un mélange de 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge et une cuillère à café de sel. Laissez le fil seul pendant environ 24 heures. La patine verte et les cristaux verts, ou vert-de-gris, se formeront sur le fil.
Cristaux de sel cachés

Dans un demi-pot d'eau froide, versez 1/4 tasse de sel, 1/4 tasse de poivre et 2 cuillères à soupe de vinaigre. Mélanger le mélange et placer une cuillère à café sous un microscope. Le poivre est facilement visible à l'œil nu, mais avec un microscope d'au moins 30X, les cristaux de sel sont également visibles.