La capacité calorifique molaire d'une substance est la quantité d'énergie requise pour élever une mole de la substance d'un degré. L'unité standard est le joule par mole K. Un tableau périodique répertorie généralement la capacité thermique spécifique d'un élément. La chaleur spécifique diffère de la capacité thermique molaire en ce qu'elle est mesurée par gramme au lieu de par mole. Selon les informations dont vous disposez et la substance en question, le calcul de la capacité thermique molaire d'une substance peut être une simple conversion ou un calcul plus complexe.
Déterminez la chaleur spécifique de la substance. Si la substance est constituée d'un seul élément, la chaleur spécifique est répertoriée dans de nombreux tableaux périodiques. Par exemple, la chaleur spécifique de l'argent est d'environ 0,23 J /g * K. Si la substance est un composé de plusieurs éléments, vous devrez vérifier sa chaleur spécifique soit expérimentalement, soit à partir d'un document déjà existant (voir Ressources pour un tableau des chaleurs spécifiques communes).
Calculez la masse molaire de la substance. Le tableau périodique répertorie la masse molaire de chaque élément. S'il s'agit d'un composé, la masse molaire doit être calculée par des rapports. Par exemple, une mole d'eau implique 2 parties d'hydrogène et 1 partie d'oxygène. La masse molaire d'eau est obtenue en multipliant chacune de ces parties par les masses correspondantes des éléments:
2 x (1 g /mol d'hydrogène) + (16 g /mol d'oxygène) \u003d 18 g /mol d'eau
Multipliez la chaleur spécifique de la substance par la masse molaire de la substance. Il en résulte la capacité thermique molaire de la substance, en joules par mole K. Pour l'eau, par exemple, la chaleur spécifique est donnée à environ 4,184 J /(g * K). Multipliez cela par la masse molaire:
4,184 x 18 \u003d 75,312 J /(mol * K)
