Vous mettez vos lunettes de laboratoire et préparez votre stylo pour faire des observations, puis arrêtez: Est-ce que vous voyez un changement physique ou un changement chimique? Il peut être difficile de faire la différence entre les deux. Connaître certains indicateurs clés d'un changement chimique peut être utile à la fois dans le laboratoire de chimie et dans le monde réel.

TL; DR (trop long; n'a pas lu)

Quelques signes qu'un les changements chimiques survenus comprennent l'augmentation de la température, le changement spontané de couleur après mélange des composés, une odeur marquée après le début de la réaction, la formation d'un précipité dans la solution et la libération de bulles.

Changements physiques ou chimiques?

Une façon de penser aux changements physiques est qu'ils sont réversibles puisqu'ils n'affectent pas l'identité chimique d'une substance. Cela inclut les changements de taille, de forme, de texture ou d'état. Un bon exemple de changement physique est la fonte de la glace dans l'eau. Ce changement d'état est un changement physique puisque ramasser l'eau et le retourner au congélateur l'inverse. Les changements chimiques, d'autre part, ne peuvent pas s'inverser car ils impliquent de rompre les liaisons entre les molécules et de former de nouvelles liaisons.

Les changements de température

Alors que vous pouvez chauffer n'importe quelle substance, la libération spontanée la chaleur après avoir mélangé les composés ensemble est un bon indicateur qu'une réaction chimique a eu lieu. Les réactions qui libèrent de la chaleur sont aussi appelées réactions exothermiques. Un exemple de changement chimique qui libère de la chaleur est la réaction de la thermite, qui provoque l'explosion des feux d'artifice.

Changements de couleur

Un changement de couleur spontané est un autre indice qu'un changement chimique s'est produit. Par exemple, les produits en fer peuvent développer de la rouille en les faisant passer du gris au brun rougeâtre. Ce changement de couleur se produit sans intervention humaine dans le cadre d'un changement chimique appelé une réaction d'oxydation.

Une odeur marquée

Toute odeur visible qui se produit après le début d'une réaction (par opposition aux odeurs normalement présentes) pour chaque composé) est un signe d'une réaction chimique. Par exemple, un œuf pourri dégage sa terrible odeur de la réaction de décomposition irréversible qui se produit lorsqu'il se gâte.

Formation d'un précipité

Parfois, lorsqu'un changement chimique se produit dans une solution, un solide se forme dans cette solution. Ce solide est un précipité et est l'un des moyens les plus évidents pour assister à un changement chimique, car il peut être très dramatique. Un exemple commun de ménage est l'apparition de l'écume de savon, qui est en fait un précipité qui se forme lorsque les minéraux dans l'eau dure réagissent avec des molécules de savon.
<2> Libération des bulles

un excellent signe qu'un changement chimique est en train de se produire. Quiconque a fait éruption d'un modèle de volcan en utilisant du vinaigre et du bicarbonate de soude a vu ce changement chimique en action. Les bulles de dioxyde de carbone produites en mélangeant ces ingrédients communs sont en fait le résultat de deux réactions: une réaction acido-basique suivie d'une réaction de décomposition.

Bien qu'il soit possible de faire la différence entre un changement physique et un changement chimique Au début, le fait de savoir que les signes qui indiquent qu'une réaction chimique a eu lieu peut rendre ce concept scientifique important beaucoup plus simple.