Avec autant de différentes boissons sucrées sur le marché, découvrir la composition réelle de l'un d'eux peut être un projet scientifique intéressant. Même sans équipement de laboratoire pour séparer les sodas, des méthodes moins sophistiquées peuvent être utilisées pour comparer la teneur en sucre des boissons gazeuses entre elles et avec d'autres boissons et aliments sur le marché.

Faire bouillir l'eau

Vous aurez besoin d'une balance, d'un petit pot, d'une caméra et d'un papier graphique pour documenter une expérience où vous faites bouillir la teneur en eau du soda pour ne laisser que le sucre. Après avoir pesé le soda sur une balance, placez le soda dans une petite casserole sur une cuisinière et faites-le bouillir légèrement jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore pour laisser le sirop de sucre. Mesurez le sirop sucré à nouveau sur la balance, en prenant soin de mesurer en grammes. Documenter l'expérience à la maison par des photos et des graphiques, montrant des images de comparaison côte à côte de la quantité de sucre restant dans chaque casserole et en enregistrant exactement combien de grammes pesaient. Inclure des canettes de soda avec n'importe quel projet pour montrer à quel point les mesures à domicile sont proches de la mesure des grammes sur la boîte.

Convertir des grammes en cuillères à café

Les grammes qui sont listés sur le dos d'un soda Le récipient mesure le poids, tandis que les cuillères à café ou les cuillères à soupe mesurent le volume, mais il y a un moyen de démontrer combien de cuillères à café ou de cuillères à soupe sont là. À l'aide d'un morceau de papier ou de papier parchemin, étalonnez une échelle pour mesurer en grammes. Si une canette de soda dit que 39 g de sucre sont dans chaque portion, mesurez 39 g de sucre. Entonner le sucre du papier et dans une cuillère à mesurer réglable pour mesurer combien de cuillères à café la quantité de grammes est égale.

Comparer Sodas Côte à côte

Après la conversion des grammes en cuillères à café ou cuillères à soupe, Une autre démonstration révélatrice compare ces montants. Placez chaque canette de boisson gazeuse à côté de l'autre. En face des boîtes, placez un petit récipient avec la quantité de sucre granulé correspondant à chaque boisson gazeuse. L'œil pourra voir quelle boisson contient plus de sucre que les autres; l'expérience pourrait être étendue aux boissons à base de jus et aux boissons énergisantes.

Concevoir une expérience de comparaison

Une expérience qui teste la perception de la douceur peut être transformée en un projet scientifique. Demandez à vos amis ou à votre famille d'essayer différents sodas et de classer leur douceur ou d'essayer de faire la différence entre les édulcorants naturels et artificiels. Pour concevoir une expérience, d'abord concevoir une hypothèse, qui est ce que vous pensez qu'il va se passer. Une hypothèse par exemple serait "75 pour cent des personnes dans cette expérience seront en mesure de dire quelle soude a plus de sucre en elle." Une liste de matériaux, de procédures et de résultats devrait être incluse, et la conclusion devrait discuter si ce qui s'est réellement passé est ce que vous pensiez arriver et pourquoi vous pensez que les résultats se sont avérés comme ils l'ont fait.