La science implique des processus que les gens veulent souvent traverser ou même contourner. Par exemple, pour tester le taux de fusion de différents fromages, vous pouvez choisir un nombre quelconque de fromages, découper des morceaux et les faire fondre. Cette méthode est trop aléatoire et ne vous donnera pas de résultats corrects. Ce projet doit être bien planifié et organisé. Ce n'est qu'alors que vous saurez quel fromage fond le plus rapidement.

Comment commencer

La première étape d'un projet scientifique est de rechercher votre sujet - dans ce cas le fromage. Regardez comment ils sont fabriqués, leurs listes d'ingrédients, la texture, le temps de guérison et le type de bactéries de culture. Utilisez cette information avec des observations préalables pour développer votre hypothèse. Une hypothèse indique ce que vous pensez que le résultat sera. Par exemple, «Si je fais fondre à la fois du fromage à la crème et du brie, alors le brie fondra plus vite.»

Choix

Il y a plusieurs façons d'aborder ce projet. Une façon consiste à comparer le taux de fusion des différents fromages qui ont la même marque. Une autre consiste à comparer différentes marques du même type de fromage. Ou vous pouvez comparer différents niveaux de netteté d'un fromage ou le taux de fusion du fromage traité par rapport au fromage non traité.

Procédure

Rassemblez vos matériaux. Choisissez votre température de fusion et la quantité de fromage que vous allez tester à chaque fois. Utilisez une température relativement basse ou le fromage brûlera. Mettez un morceau de fromage dans une poêle propre sur un poêle préchauffé. À l'aide d'un chronomètre, commencez immédiatement à chronométrer le processus. Une fois que le fromage a fondu, enregistrez vos données (temps). Répétez cette procédure pour le même choix de fromage au moins cinq fois. Une fois que vous avez terminé cinq essais ou plus, passez à votre prochain type ou marque de fromage. Continuez jusqu'à ce que tous vos échantillons soient fondus. Un mot d'avertissement; soyez très prudent autour de la chaleur. Ne le faites qu'avec l'approbation des parents.

Collecte de données et conclusion

Mettez vos données dans un tableau. Étiquetez vos lignes avec les noms de vos fromages et les colonnes avec les numéros d'essai. Indiquez les unités de température utilisées: Celsius ou Fahrenheit. Calculez enfin la température de fusion moyenne de chaque fromage et utilisez cette information pour faire un graphique à barres. Utilisez vos données pour énoncer votre conclusion: quel fromage fond le plus rapidement.