Crédit :Centre de recherche technique de Finlande (VTT)
Le centre de recherche technique VTT de Finlande Ltd a développé des sachets stand-up légers 100% biosourcés avec des performances techniques élevées. Haute performance à la fois en oxygène, les propriétés de barrière aux graisses et aux huiles minérales ont été obtenues en utilisant différents revêtements biosourcés sur des substrats en papier. Les sachets exploitent la technologie de fibrillation enzymatique de haute consistance de la cellulose (HefCel) en instance de brevet de VTT.
« Un tiers des aliments produits pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé dans le monde. Un emballage doté de propriétés barrières efficaces est un facteur crucial dans la réduction des pertes alimentaires. Notre solution offre une option respectueuse de l'environnement pour l'industrie mondiale de l'emballage », déclare le scientifique principal Jari Vartiainen de VTT.
La technologie HefCel de VTT fournit une méthode peu coûteuse pour la production de nanocellulose, ce qui permet de décupler la teneur en solides de la nanocellulose. La nanocellulose s'est avérée potentiellement très utile pour un certain nombre d'applications techniques futures. La structure densément emballée des films et des revêtements de nanocellulose permet leur oxygène exceptionnel, propriétés barrières aux graisses et aux huiles minérales.
La technologie HefCel exploite les enzymes industrielles et la technologie de mélange simple comme outils pour fibriller la cellulose en fibrilles à l'échelle nanométrique sans avoir besoin d'étapes de processus à haute consommation d'énergie. La nanocellulose résultante a une consistance de 15 à 25 % lorsque les méthodes traditionnelles de production de nanocellulose donnent une consistance de 1 à 3 %.
Crédit :Centre de recherche technique de Finlande (VTT)
La pochette stand-up est le type d'emballage qui connaît la croissance la plus rapide, croissance à un taux de 6,5% par an de 2015-2020. Les films plastiques à base de fossiles dominent toujours le marché de l'emballage. Cependant, le développement de nouveaux matériaux respectueux de l'environnement revêt une importance croissante. La nanocellulose s'est avérée potentiellement très utile pour un certain nombre d'applications techniques futures.
VTT possède une solide expertise dans diverses matières premières biosourcées et leurs technologies d'application pour la production de revêtements biosourcés, des films et même des structures multicouches à l'échelle du laboratoire et à l'échelle pilote. Un ensemble polyvalent d'installations de pilotage est disponible, de l'approvisionnement en matières premières au traitement, en passant par les tests d'application et la démonstration.
