Les coenzymes jouent un rôle dans les fonctions des cellules. Les réactions au sein des cellules agissent soit pour décomposer les nutriments, soit pour combiner les molécules pour les activités cellulaires qui maintiennent les cellules en vie. Les enzymes accélèrent ces réactions. Sans enzymes, ces réactions peuvent ne pas se produire. Les coenzymes, à leur tour, soutiennent les fonctions des enzymes. Ils se lient vaguement aux enzymes pour les aider à compléter leurs activités. Les coenzymes sont des protéines non protéiques, des molécules organiques qui facilitent la catalyse ou la réaction de leur enzyme.
Les coenzymes sont des co-facteurs
Les coenzymes sont l'un des deux types de cofacteurs utilisés par les enzymes dans ces réactions enzymatiques. Les autres types de cofacteurs sont des ions inorganiques. Les ions magnésium, calcium et potassium sont couramment utilisés avec des enzymes pour accélérer ces réactions.
Fonction des coenzymes
Les coenzymes agissent en se liant au côté actif des enzymes, le côté qui agit dans le réaction. Puisque les enzymes et les coenzymes sont des molécules organiques non métalliques, elles se lient ensemble en formant des liaisons covalentes. Les coenzymes partagent des électrons avec les enzymes, plutôt que de perdre ou de gagner des électrons. Quand ils forment cette liaison, ils aident seulement la réaction à se produire en transportant et en transférant des électrons à travers la réaction. Les coenzymes ne font pas partie intégrante de la réaction enzymatique. Au lieu de cela, les liaisons covalentes sont rompues à la fin de la réaction, et la coenzyme retourne à la circulation libre dans la cellule jusqu'à ce qu'elle soit utilisée à nouveau.
de manger des aliments ou sous forme de supplément, augmente la quantité de coenzymes dans le corps. Certaines vitamines aident le corps à produire des coenzymes, comme l'acide folique et certaines vitamines B, alors que d'autres vitamines agissent directement comme des coenzymes, comme la vitamine C. Sans vitamines, le corps serait incapable de produire des coenzymes.
Le NAD --- nicotinamide adénine dinucléotide --- est une coenzyme qui est formée à partir de la vitamine B3. Il fonctionne dans plusieurs processus métaboliques qui passent par l'oxydation --- l'enlèvement d'un ion d'hydrogène --- et la réduction, ou l'obtention d'un ion d'hydrogène. Il fonctionne comme un transporteur d'atomes d'hydrogène et les transfère aux molécules de fin dans la réaction enzymatique. La coenzyme NAD peut être réutilisée par la cellule, encore et encore.
Autres coenzymes
D'autres coenzymes incluent l'ATP, ou l'adénosine triphosphate, la source du flux d'énergie dans les cellules, comme mentionné par le Laurence A. Moran, professeur à l'Université de Toronto. FAD, ou flavine adénine dinucléotide, fonctionne également dans les réactions d'oxydation et de réduction, tandis que PLP --- pyridoxal-phosphate --- joue de nombreux rôles, y compris dans les réactions d'acides aminés.
