Certains solides se dissolvent facilement et rapidement dans des solvants liquides tels que l'eau, alors que d'autres nécessitent une période prolongée pour se dissoudre complètement. La dissolution implique fondamentalement la séparation des molécules ou des ions par leur liaison aux molécules de solvant. La vitesse à laquelle une substance se dissout fonctionne donc en fonction de la fréquence des collisions entre la substance dissolvante et le solvant. Par conséquent, tout ce qui augmente la fréquence des collisions augmente également la vitesse de dissolution. Si vous essayez de dissoudre une substance, vous avez trois possibilités principales pour augmenter la vitesse de dissolution: diminuer la taille des particules du solide, augmenter la température et /ou augmenter le taux de mélange ou d'agitation.
Consulter une référence livre, comme le «Manuel de chimie et de physique du CRC», pour vérifier que la substance dissoute présente une solubilité raisonnable dans le solvant que vous avez choisi. Pour les besoins de la démonstration, l'entrée du manuel pour l'aspirine - nom chimique acide 2- (acétyloxy) benzoïque - indique "s H2O, eth, chl; vs EtOH; Cela signifie que l'aspirine présente une solubilité dans l'eau, l'éther et le chloroforme, une très bonne solubilité dans l'éthanol et une légère solubilité dans le benzène. Assurez-vous que la substance que vous dissolvez est au moins légèrement soluble dans le solvant que vous avez choisi.
Écrasez ou broyez le solide à dissoudre dans une poudre fine avec un mortier et un pilon.
Placez l'écrasé saupoudrer dans une casserole, un bécher ou une fiole et remplir la casserole, le bécher ou la fiole d'environ la moitié du solvant. Remuez le mélange et notez la vitesse à laquelle la substance se dissout. Si la substance présente une bonne solubilité dans le solvant, elle peut se dissoudre en quelques secondes sous agitation seule.
Chauffer la casserole, le bécher ou le flacon doucement sur un brûleur électrique ou une plaque chauffante si la substance ne s'est pas dissoute dans 1 minute en remuant seul. Continuez à remuer pendant que la substance chauffe. La vitesse de dissolution devrait augmenter sensiblement lorsque la température de la solution augmente.
Avertissement
N'essayez pas ces processus sans entraînement. N'utilisez jamais de solvants organiques à proximité d'une flamme nue ou d'une source d'inflammation, car ces solvants sont hautement inflammables. Si vous devez utiliser un solvant organique, portez des lunettes de sécurité et ne placez pas un récipient contenant le solvant directement sur une surface chauffante. Au lieu de cela, préparer un bain d'eau chaude en plaçant l'eau du robinet dans un bécher ou une grande casserole, et placez le récipient avec le solvant dans le bain-marie. Ne chauffez jamais un solvant organique à ébullition.
