Les protistes sont un groupe diversifié d'organismes eucaryotes qui ne sont pas des animaux, des plantes ou des champignons. Ce sont des organismes unicellulaires, ce qui signifie qu'ils sont constitués d'une seule cellule. Certains exemples de protistes comprennent l'amibe, le paramcium et les algues.

Alors que certains protistes sont microscopiques, d'autres peuvent être assez grands, comme le varech géant. Bien qu'ils n'aient pas les mêmes structures complexes que les animaux multicellulaires, ils sont capables d'effectuer toutes les fonctions nécessaires à la vie, comme manger, respirer et reproduire.