1. glucides: Ce sont des composés organiques composés de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Ils servent de source d'énergie primaire pour les organismes vivants et jouent également des rôles structurels. Les exemples incluent les sucres, les amidons et la cellulose.
2. Lipides: Ce sont un groupe diversifié de molécules qui sont généralement insolubles dans l'eau. Ils comprennent les graisses, les huiles, les cires et les stéroïdes. Ils servent de stockage d'énergie, d'isolation et de composants structurels des membranes cellulaires.
3. Protéines: Ce sont de grandes molécules complexes composées d'acides aminés. Ils remplissent une grande variété de fonctions dans les organismes vivants, notamment la catalyse (enzymes), le soutien structurel, le transport et la défense.
4. Acides nucléiques: Ce sont des molécules complexes composées de nucléotides. Ils portent des informations génétiques et sont responsables de la synthèse des protéines. Les exemples incluent l'ADN et l'ARN.
