Support structurel:
* Collagène et élastine: Formez le cadre des os, des tendons, des ligaments et de la peau, offrant une force et une flexibilité.
* kératine: Renforce les cheveux, les ongles et la peau, offrant une protection et une imperméabilisation.
* actin et myosine: Formez les fibres contractiles des muscles, permettant le mouvement.
catalyse:
* enzymes: Accélérer les réactions biochimiques, décomposer les aliments, construire des molécules et réguler les processus cellulaires.
* amylase: Décompose les glucides dans le système digestif.
* lactase: Décompose le lactose dans les produits laitiers.
Transport:
* hémoglobine: Transporte l'oxygène dans les globules rouges vers les tissus.
* albumine: Transporte les acides gras et les hormones dans le sang.
* canaux et pompes: Contrôlez le mouvement des molécules à travers les membranes cellulaires.
Régulation:
* hormones: Agissent comme des messagers chimiques, influençant la croissance, le métabolisme et la reproduction.
* insuline: Régule la glycémie.
* Hormone de croissance: Favorise la croissance et le développement.
Défense:
* anticorps: Se lier aux envahisseurs étrangers, tels que les bactéries et les virus, déclenchant des réponses immunitaires.
* antitoxines: Neutraliser les toxines nocives.
Autres fonctions importantes:
* stockage: Les protéines peuvent stocker les nutriments et l'énergie.
* Signalisation: Les protéines peuvent transmettre des signaux entre les cellules.
* Réparation: Les protéines aident à réparer les tissus endommagés.
En résumé, les protéines sont essentielles à la vie et remplissent un large éventail de fonctions, des structures de construction à la régulation des processus cellulaires. Leur diversité et leur polyvalence les rendent indispensables à la survie et au bien-être de tous les organismes vivants.
