Voici pourquoi:

* ouvertures: Les ouvertures sur le dessous d'une feuille sont appelées stomates (singulier:stomie).

* Fonction: Les stomates permettent un échange de gaz (prendre du dioxyde de carbone pour la photosynthèse et libérer de l'oxygène comme sous-produit). Ils aident également à réguler la perte d'eau par transpiration.

* Contrôle: Les cellules de garde sont des cellules spécialisées qui entourent chaque stomie. Ils peuvent changer de forme pour ouvrir ou fermer la stomie, régulant l'échange de gaz et de vapeur d'eau.

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