Composés inorganiques:
* eau (h₂o): La molécule la plus abondante dans les organismes vivants, mais pas une protéine.
* sel (NaCl): Un composé ionique crucial pour de nombreux processus biologiques, mais pas une protéine.
* minéraux (par exemple, calcium, fer): Éléments essentiels pour diverses fonctions biologiques, mais pas les protéines.
composés organiques qui ne sont pas des protéines:
* glucides (par exemple, sucres, amidons): Fournir un soutien énergétique et structurel.
* lipides (par exemple, graisses, huiles): Stocker l'énergie, former des membranes cellulaires et agir comme des hormones.
* acides nucléiques (par exemple, ADN, ARN): Transportez des informations génétiques et jouez un rôle dans la synthèse des protéines.
* vitamines (par ex., vitamine C, vitamine D): Composés organiques essentiels pour divers processus métaboliques.
Autres non-protéines:
* cellulose: Un polysaccharide structurel trouvé dans les parois des cellules végétales.
* Chitin: Un polysaccharide structurel trouvé dans les exosquelettes des insectes et des champignons.
* hormones: Messagers chimiques, certains sont des protéines, mais beaucoup ne le sont pas (par exemple, des hormones stéroïdes).
* enzymes: Catalyseurs biologiques, beaucoup sont des protéines, mais certaines sont des molécules d'ARN appelées ribozymes.
Concept clé: Les protéines sont des molécules complexes composées d'acides aminés liés entre eux dans des séquences spécifiques. Toute molécule qui ne répond pas à cette définition n'est pas une protéine.
