Voici une ventilation:

* protéine: Le saumon est une excellente source de protéines, constituant une partie importante de sa composition.

* Lipides: Le saumon est également riche en graisses saines, en particulier les acides gras oméga-3. Ceux-ci sont essentiels pour diverses fonctions corporelles.

* glucides: Le saumon contient très peu de glucides.

Ainsi, alors que le saumon contient des lipides (graisses) et une petite quantité de glucides, le composant principal est protéine .