Votre sandwich est un produit complexe, avec des ingrédients qui ont voyagé du monde entier. Voici un aperçu de la provenance de certains des ingrédients les plus courants des sandwichs :

* Pain : Le blé est l’ingrédient le plus courant du pain et il est cultivé dans de nombreux pays du monde. Les États-Unis, la Chine et l’Inde sont les trois principaux producteurs de blé.

* Viande : Le type de viande contenue dans votre sandwich déterminera sa provenance. Par exemple, le bœuf est produit le plus souvent aux États-Unis, au Brésil et en Chine. Le porc est produit le plus souvent en Chine, dans l’Union européenne et aux États-Unis. Le poulet est produit le plus souvent aux États-Unis, en Chine et au Brésil.

* Fromage : Le fromage est fabriqué à partir de lait et le lait est produit dans de nombreux pays du monde. Les États-Unis, l’Inde et la Chine sont les trois principaux producteurs de lait.

* Légumes : Les légumes de votre sandwich peuvent provenir de n’importe où dans le monde. Cependant, certains légumes sont plus couramment cultivés dans certaines régions. Par exemple, les tomates sont cultivées le plus souvent en Chine, en Inde et en Turquie. La laitue est cultivée le plus souvent en Chine, aux États-Unis et en Espagne. Les concombres sont le plus souvent cultivés en Chine, en Inde et en Turquie.

* Condiments : Les condiments tels que la mayonnaise, le ketchup et la moutarde sont généralement produits aux États-Unis, en Europe et au Canada.

L'impact environnemental de votre sandwich

Les ingrédients de votre sandwich ont voyagé loin avant d'atteindre votre assiette. Cela a un impact environnemental important. Le transport des denrées alimentaires contribue aux émissions de gaz à effet de serre, qui constituent une cause majeure du changement climatique. En outre, la production alimentaire peut également entraîner la déforestation, la pollution de l’eau et la dégradation des sols.

Choisir des ingrédients durables pour vos sandwichs

Lorsque vous préparez un sandwich, vous pouvez contribuer à réduire votre impact environnemental en choisissant des ingrédients durables. Voici quelques conseils :

* Achetez des produits locaux autant que possible. Cela contribuera à réduire les émissions liées au transport associées à votre sandwich.

* Choisissez des ingrédients biologiques. Les pratiques de l'agriculture biologique contribuent à protéger l'environnement en réduisant l'utilisation de pesticides et d'engrais.

* Évitez les aliments transformés. Les aliments transformés sont souvent riches en calories, en graisses et en sucre, et peuvent également contenir des produits chimiques nocifs.

* Achetez en gros. Acheter en gros peut vous aider à économiser de l’argent et à réduire vos déchets d’emballage.

En apportant quelques changements simples à vos habitudes de préparation de sandwichs, vous pouvez contribuer à réduire votre impact environnemental.