L’expérience sur les os de caoutchouc est une enquête scientifique classique qui montre à quel point le calcium est important pour la santé et la santé du système squelettique, ainsi que les propriétés acides du vinaigre. Vous pouvez effectuer cette expérience avec n’importe quel type d’os, mais il est probablement plus facile d’utiliser des os de volaille que vous pouvez acheter au supermarché local.
Dites une hypothèse

Avant de commencer votre expérience, posez-vous quelques questions sur le effets du vinaigre sur les os qui conduiront votre enquête. Par exemple, demandez-vous si la durée pendant laquelle vous laissez un os dans du vinaigre affectera le pliage de l'os. Demandez-vous si le vinaigre a besoin de moins de temps pour devenir plus souple que les plus gros. De plus, demandez-vous si le type de vinaigre que vous utilisez va jouer un rôle dans la réaction des os. Ecrivez vos réponses à chacune de ces questions pour former vos hypothèses. Vous allez utiliser les résultats de votre expérience pour vérifier si vos pensées sont correctes ou non.
Préparez vos os

Achetez un paquet de cuisses et d’ailes de poulet, et faites cuire et manger la viande, ou tout simplement la viande des os. La cohérence est importante, donc si vous décidez de cuire le poulet, faites cuire toutes les cuisses que vous comptez utiliser pour l'expérience afin de ne pas avoir un mélange d'os cuits et crus. Une fois que toute la viande a été retirée des os de cuisse de poulet, rincez et séchez les os. Ensuite, testez la résistance de chaque os: essayez de les plier. Touchez-les sur une surface dure. Assurez-vous qu'ils semblent tous être solides et inflexibles.
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Préparez trois bocaux Mason et remplissez-les chacun avec un type de vinaigre différent. Remplissez-en un avec du vinaigre blanc, un autre avec du vinaigre de cidre et un autre avec du vinaigre balsamique. Étiquetez chaque bocal puis placez quelques os dans chacun. Assurez-vous de mettre au moins deux os de jambe et deux os d'aile plus petits dans chaque bocal, puis scellez chaque bocal. Mettez les mêmes types et tailles d'os dans des pots identiques et scellés avec un volume égal d'eau à la place du vinaigre - ce sera votre "groupe de contrôle", un groupe ayant les mêmes caractéristiques et le même traitement que le groupe expérimental, à l'exception une variable (dans ce cas, le vinaigre). Vous comparerez vos os "caoutchoutés" à ces os de contrôle une fois l'expérience terminée.
Vérifiez vos résultats

Au bout d'un jour, retirez un os de la jambe et un os de l'aile de chaque pot et rincez-les. les enlever. Testez leur flexibilité par rapport à vos os de contrôle et notez vos résultats. Deux jours plus tard, retirez le reste des os, nettoyez-les et testez-les pour vérifier leur souplesse. Les os, en particulier ceux que vous avez laissés pendant trois jours, doivent être assez souples. Ces os sont devenus mous parce que le vinaigre est un acide doux et rongent le calcium qui fragilise les os. Notez vos résultats, puis comparez-les à vos hypothèses de départ. Le type de vinaigre a-t-il affecté le ramollissement des os? Les plus petits os se sont-ils ramollis plus rapidement que les plus gros?