Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont un sujet controversé. Les partisans affirment que les OGM révolutionnent la façon dont nous cultivons les aliments et contribueront à réduire la pauvreté dans le monde entier. Les opposants croient que les OGM sont dangereux non seulement pour la consommation humaine, mais les effets qu'ils ont sur les cultures non-OGM à proximité des champs d'OGM sont dévastateurs. En outre, les détracteurs affirment que les grandes sociétés d'OGM ne s'intéressent pas à la santé humaine, mais aux profits. L'argument des OGM est là pour rester; Les produits OGM remplissent les rayons des supermarchés. Les expériences sur les OGM conviennent aux étudiants en sciences à tous les niveaux; Les OGM font partie de leur vie et continueront de faire partie de leur vie.
L'analyse PCR de l'expérience de l'ADN
Les programmes éducatifs BioBus ont créé cette expérience pour les étudiants en sciences du secondaire. Cela implique deux étapes distinctes. Dans le premier cas, les étudiants participent à une étude PCR pré-laboratoire (réaction en chaîne par polymérase) dans laquelle ils utilisent le programme en ligne BLAST (Basic Local Alignment Search Tool) pour créer les séquences d'amorces utilisées durant l'expérience de laboratoire. La première étape aide les étudiants à mieux comprendre les concepts généraux d'une réaction de PCR et à identifier la séquence d'ADN amplifiée avec leurs amorces de PCR. La deuxième étape dure au moins deux jours, donc un temps de classe suffisant est nécessaire. Les étudiants réalisent leur propre expérience de PCR avec la protéine de soja. Les étapes impliquent l'isolement de l'ADN de la protéine de soja, la mise en place d'une réaction de PCR, l'amplification des brins et l'observation.
En 2011, il n'y a pas d'exigences d'étiquetage. aux États-Unis pour les produits OGM. Donc, une expérience appropriée pour les étudiants est le test de différents aliments pour voir s'ils sont en effet OGM. L'expérience teste des graines de papaye hawaïennes importées, bien que vous puissiez utiliser n'importe quelle papaye. Le projet est adapté pour les enfants d'âge moyen et plus. L'étudiant peut étudier n'importe quel nombre de graines, le plus sera le mieux, mais la durée de l'expérience dépendra du temps de classe réel autorisé. L'élève enlève les graines de papaye, les coupe en deux (utilisez les graines d'une papaye par boîte de Pétri pour suivre celles qui ont des graines OGM et celles qui n'en ont pas), applique X-Gluc et tampon phosphate salin aux graines. Au cours des prochaines 24 heures, le substrat chromogène X-Gluc présentera les différences de couleur entre les semences OGM et non OGM.
Test d'OGM et d'Extraction de l'ADN
Le meilleur étudiant ou chercheur peut extraire l'ADN d'un produit spécifique, les meilleures expériences qu'ils peuvent effectuer. L'expérience d'extraction d'ADN utilise une gamme de détergents ménagers pour voir quel produit particulier extrait le plus d'ADN des pois. L'étudiant peut utiliser n'importe quel détergent commun, mais il est préférable de le faire avec des détergents qui ont différents composés chimiques tels que le nettoyant X-14, Ultra Joy et d'autres avec des forces différentes. Mélanger les pois avec une solution de sel et d'eau chaude. Filtrer le matériel cellulaire, ajouter deux cuillères à café de détergent, une cuillère à soupe d'alcool et une enzyme réactive pour purifier l'ADN. Laissez la solution reposer pendant environ 24 heures, observez et demandez à l'élève d'enregistrer ses résultats.
Concentration d'ADN dans les plantes
Différentes parties de plantes produisent plus d'échantillons d'ADN que d'autres en raison de leurs structures cellulaires. Cette expérience vise à tester quelle partie de la plante donnera à un étudiant chercheur le plus de brins d'ADN avec lesquels il pourra travailler plus tard. L'expérience nécessite un certain nombre de matériaux dont une plaque chauffante, un mélangeur, un thermomètre, un seau à glace, de l'alcool à 95%, du détergent liquide pour lave-vaisselle, des gants de protection en plastique, du matériel végétal séparé. Le matériel végétal est mélangé, séparé, refroidi et mélangé avec les agents d'extraction d'ADN pendant 24 heures. L'expérience convient le mieux aux élèves du secondaire en raison de la complexité des étapes et des détails d'observation requis. À la fin du projet, l'étudiant aura une meilleure compréhension des meilleures parties de la plante à utiliser pour l'extraction de l'ADN, ce qui lui permettra de faire plus de travail dans les OGM et d'autres recherches végétales plus efficacement.
