* la pâte: La pâte à copeaux est un mélange de farine de maïs, d'huile végétale et d'assaisonnements.
* L'extrudeuse: La pâte est introduite dans une machine appelée extrudeuse. Cette machine a un dé à une forme spécifique - dans ce cas, un motif ondulé.
* la mise en forme: L'extrudeuse force la pâte à travers la filière, créant la forme ondulée.
* la cuisson: Les jetons en forme sont ensuite cuits, leur donnant leur texture croquante.
La forme ondulée sert à quelques fins:
* Augmentation de surface: Les vagues donnent aux puces plus de surface, ce qui les aide à cuisiner plus uniformément.
* Texture croustillante: La forme ondulée contribue également au croquant distinctif des puces.
* look distinctif: La forme ondulée fait partie de l'identité de marque unique des puces de soleil, ce qui les rend facilement reconnaissables.
Ainsi, la prochaine fois que vous apprécierez un sac de chips de soleil, n'oubliez pas que leur forme ondulée est le résultat d'un processus de fabrication intelligent qui aide à créer leur délicieuse saveur et leur texture.
