Le changement des saisons était également associé au mythe de Déméter et Perséphone. Déméter était la déesse de la moisson et Perséphone était sa fille. Chaque année, Perséphone passait six mois avec sa mère sur Terre et six mois avec Hadès, le dieu des enfers. Lorsque Perséphone était avec sa mère, la Terre était fleurie et abondante. Lorsqu'elle était avec Hadès, la Terre était froide et stérile.
L'histoire de Déméter et Perséphone explique pourquoi les plantes meurent en hiver et reviennent à la vie au printemps. Cela explique également pourquoi les gens se sentent tristes et déprimés en hiver et heureux et pleins d’énergie au printemps.