Les Australiens brassent une nouvelle génération de bière. Celui qui ira hardiment là où aucune bière n'est allée auparavant, résoudre le problème séculaire de comment s'enivrer dans l'espace.

Manger et roter ne sont pas vraiment un défi pour nous, habitants de la Terre, mais ils posent en fait de gros problèmes une fois que vous quittez notre atmosphère.

Dans l'espace, à cause du manque de gravité tirant les choses vers le bas, les rots sortent avec plus que de l'air. Aussi, tu perds ton odorat et ta langue gonfle, engourdissant un peu vos papilles. Cela signifie que, dans l'espace, la plupart des aliments ou des boissons ont peu de goût. C'est pourquoi les astronautes sont connus pour avoir envie du coup fougueux des condiments épicés sur leur nourriture. Plus votre nourriture est épicée, meilleures sont vos chances de le goûter.

La bonne nouvelle est que bientôt les astronautes pourront profiter d'au moins un confort de créature terrestre. Une micro-brasserie australienne travaille sur une nouvelle génération de bière qui aura bon goût et ne vous fera pas roter une bière mouillée pendant que vous orbitez dans l'espace.

Le projet est le fruit d'un partenariat improbable. Jaron Mitchell, propriétaire de la 4 Pines Brewing Company, et Jason Held, un ingénieur spatial de la société australienne Saber Astronautics a uni ses forces pour fabriquer la première bière spatiale au monde.

L'idée de mêler bière et voyage dans l'espace n'est pas totalement nouvelle. Il y a deux ans, une entreprise américaine brassait de la bière avec de la levure qui avait été dans l'espace. Mais c'est la première fois qu'une bière est conçue pour être bue dans l'espace.

Les défis d'une bière respectueuse de l'espace

La nourriture a toujours été un défi dans les voyages spatiaux, et il a pris différentes formes et textures au fil du temps pour répondre aux besoins des convives de l'espace. Par exemple, ça peut être de la nourriture pressée, un peu comme du dentifrice, ou des morceaux lyophilisés qui ressemblent peu à la version fraîche de la nourriture.

Mais pour les liquides, les choses sont un peu plus difficiles. Sans gravité, vous ne pouvez tout simplement pas boire directement dans un verre ou une bouteille, parce que le liquide flotterait tout droit.

"Dans l'espace, vous ne pouvez pas "verser" un liquide sans technologie spéciale, C'est pourquoi nous avons été les pionniers des éléments importants chez Sabre Astronautics pour rendre le versement naturel. Ensuite, nous avons travaillé avec des designers industriels et créatifs pour rendre la bouteille finale aussi belle pour les habitants de la Terre, ", a déclaré Jason dans un communiqué.

Le résultat était une bouteille spatiale avec des propriétés inhabituelles. "Une bouteille de bière spatiale ressemble beaucoup à un petit réservoir de carburant de vaisseau spatial, " dit Jason. " La bouteille comprend un insert spécial qui utilise la tension de surface pour évacuer la bière du fond de la bouteille à l'embout buccal afin que vous puissiez boire normalement. "

D'autres problèmes comme les rots humides et le goût ont déjà été corrigés, dit Jason, car ils ont brassé une bière de spécialité qui a un goût fort et produit juste assez de bulles pour la rendre agréable à boire sans les rots désagréables. Le seul problème qui restait était la bouteille.

Le concept a été testé dans des conditions de microgravité lors de vols d'essai commerciaux. Maintenant, l'entreprise s'efforce d'en faire une belle apparence, bouteille facile à manipuler, et il est actuellement dans ses dernières étapes de conception.

"Les tests en vol avec Zero-G Corporation ont prouvé que le concept fonctionne très bien, alors maintenant il est temps de faire une bouteille qui s'adapte à la main, " dit Jason.

Aimeriez-vous être un dégustateur de bière de l'espace?

Envie d'en boire un froid dans l'espace ? Bien, c'est votre chance.

Si tout se passe bien et que 4 Pines trouve le financement dont ils ont besoin pour créer leur bouteille de bière, l'entreprise propose un « space beer weekender ». Il s'agit d'un voyage sympa de 3 jours qui comprend un billet aller-retour depuis l'Australie et un hébergement près de Cap Canaveral, Floride.

Bien sûr, il y a de la bière dans l'affaire. Vous rejoindrez un vol en microgravité où vous pourrez tester la bière spatiale 4 Pines.

Qu'avez-vous besoin de faire? Écrivez simplement une déclaration de 100 mots sur la bière que vous aimeriez boire dans l'espace et soumettez-la sur cette page.

Si votre réponse est rafraîchissante et tombe dans le mille, vous pourriez bientôt profiter d'une bière et d'une vue hors de ce monde.

Cet article a été publié pour la première fois sur Particle, un site d'actualité scientifique basé à Scitech, Perth, Australie. Lire l'article original.