L'Américain moyen consomme près de 2 000 livres de nourriture chaque année, soit 85,5 livres de gras, 110 livres de viande rouge, 31,4 livres de fromage et 415 livres de légumes selon Visual Economics. Un discours sur la nourriture devrait se composer fortement de la recherche gouvernementale et des visuels de ce que les gens mangent. Tandis que les sujets sans fin existent, ces domaines fournissent une bonne base pour commencer.
Restauration rapide
L'Américain moyen dépense 5,6% de son revenu annuel sur la restauration rapide, soit environ 1800 $ par an, selon sur le site internet de Financial Nut. Les sujets de la consommation des Américains et l'impact économique des établissements de restauration rapide peuvent aborder un certain nombre de problèmes, notamment le budget familial, les problèmes de diabète et de cholestérol, les salaires versés aux employés et les emplois offerts par ces restaurants, notamment dans certaines régions du pays cette lutte économiquement. La philanthropie de l'industrie de la restauration rapide et son rôle dans la culture pop américaine sont deux autres domaines à considérer.
Cuisiner à la maison donne aux familles une activité à faire ensemble, en plus de créer une repas plus sain. Sujets sur la cuisine comprennent des recettes, les traditions familiales, la cuisson, le stockage d'une cuisine et la mise en conserve. Les conférenciers peuvent également aborder comment faire des plats classiques, où acheter les meilleurs ingrédients, comment acheter en vrac et où trouver les meilleures recettes. Les conférenciers pourraient également parler de certains des plus grands chefs de l'histoire et de leurs contributions au régime américain.
Les agriculteurs aux États-Unis consacrent près de 5 millions d'acres de terres agricoles à l'agriculture biologique, un nombre qui continue à croître, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Ce fait pourrait inspirer des sujets tels que ce que les agriculteurs biologiques poussent et les différences par rapport aux autres aliments qui ne sont pas biologiques. Alors qu'un discours peut porter sur les fruits et légumes, d'autres peuvent aborder la viande, la volaille et le porc. Les questions des consommateurs au sujet des avantages pour la santé et du coût des aliments biologiques pourraient également constituer un discours intéressant. Les conférenciers peuvent également parler d'épiceries biologiques, de restaurants et de recettes exclusivement à base d'ingrédients biologiques. Présenter un instantané «avant et après» du passage d'une alimentation non biologique à une alimentation biologique peut à la fois informer et persuader un auditoire.
Hunger
En 2009, environ 50 millions d'Américains vivaient dans " Selon Feeding America, ils n'avaient pas assez d'argent pour mettre de la nourriture sur la table. Les sujets liés à la faim vont des données réelles sur la faim elle-même à ce que l'Amérique dépense pour aider les personnes dans le besoin. Un intervenant peut voir pourquoi cela arrive aux familles, comment obtenir de l'aide et comment l'éviter à l'avenir. Parmi les autres domaines à explorer, mentionnons le nombre d'enfants touchés, les programmes de repas scolaires et l'aide gouvernementale. Les conférenciers peuvent aussi parler du montant que les gens donnent aux offices alimentaires américains, du nombre de personnes nourries grâce aux organismes sans but lucratif et de la honte que beaucoup de gens éprouvent à demander de l'aide.
