Voici pourquoi:
* solides ont des molécules étroitement emballées qui vibrent et transfèrent de l'énergie très efficacement par le biais de conduction .
* Liquides ont plus de liberté de mouvement, mais leurs molécules sont encore suffisamment proches pour une conduction efficace.
* gaz ont des molécules largement espacées, ce qui rend la conduction beaucoup plus lente.
Méthodes de transfert de chaleur:
* conduction: La chaleur est transférée par contact direct entre les molécules.
* Convection: La chaleur est transférée par le mouvement des fluides (liquides et gaz).
* Radiation: La chaleur est transférée par des ondes électromagnétiques.
Bien que le rayonnement puisse être très efficace, ce n'est pas la principale méthode de transfert de chaleur dans un matériau.