Les cours de chimie comprennent souvent des expériences et des ensembles de problèmes qui impliquent de calculer la variation en pourcentage de la masse d'une substance. Le pourcentage de variation de masse montre quelle proportion de la masse d'une substance a changé au fil du temps. Par exemple, si un quart de la masse d'un rocher s'use au cours d'une année, la masse de ce rocher change de 25%. Pour calculer le pourcentage de variation de masse d'un objet, vous devez connaître uniquement ses masses initiale et finale et sa multiplication et division simples.
Mesurer la masse initiale et finale

Pour déterminer la variation en pourcentage de la masse d'un objet, vous devez d'abord savoir combien de masse vous avez dû commencer. Imaginons que vous meniez une expérience où vous placez de l'eau dans un bécher et voyez combien s'évapore en 24 heures. Vous commenceriez par mesurer la masse de l'eau à l'aide d'une échelle. D'abord, vous pesez le bécher sans eau, puis pesez le bécher avec l'eau qu'il contient. En soustrayant la masse du bécher de la masse de l'eau, vous obtenez la masse initiale de l'eau. Si votre bécher a une masse de 0,5 kilogramme et que le bécher avec de l'eau a une masse de 1,75 kilogramme, la masse initiale de l'eau est de 1,25 kilogramme.

Après les 24 heures, vous pesez le bécher avec de l'eau à nouveau pour voir comment la masse a changé. Soustrayez la masse du bécher que vous avez calculée au début pour déterminer la masse finale de l'eau. Si le bécher contenant de l'eau devait avoir une masse de 1,60 kilogramme à la fin de votre expérience, la masse finale de votre eau serait de 1,10 kilogramme.
Calculez la variation de masse

Une fois que vous avez soustrayez les masses initiales et finales de votre substance pour déterminer la différence. Ce calcul simple montre la quantité que la masse a changé. La plus petite des deux masses est toujours soustraite de la plus grande, quelle que soit la valeur initiale ou finale. Pour l'expérience sur l'eau, vous soustrayeriez la plus petite masse finale de la plus grande masse initiale:

1,25 kg - 1,10 kg \u003d 0,15 kg

Vous pouvez voir d'après ce calcul que la masse du l'eau a changé de 0,15 kilogramme au cours de votre expérience.
Divisez le changement de masse par la masse initiale

Enfin, vous divisez le changement de masse par la masse initiale de votre substance. Ce calcul montre quelle proportion de la masse initiale a changé.

0,15 kg /1,25 kg \u003d 0,12

Pour trouver la variation en pourcentage, multipliez simplement ce nombre par 100.

0,12 x 100 \u003d 12%

Donc, 12% de l'eau dans le bécher s'est évaporée au cours de votre expérience. Notez dans votre réponse finale si la variation en pourcentage est une augmentation ou une diminution. Si la masse initiale est supérieure à la masse finale, c'est une diminution; si la finale est supérieure à la valeur initiale, c'est une augmentation.
Attention à vos unités

Chaque fois que vous effectuez des calculs impliquant la masse, assurez-vous que les unités de masse dans vos mesures initiales et finales sont les mêmes avant de calculer le pourcentage de changement. Sinon, convertissez l'une des mesures afin que les deux utilisent les mêmes unités. Par exemple, si on vous demandait de calculer un changement de pourcentage de plomb avec une masse initiale de 2 kilogrammes et une masse finale de 0,5 livre, vous pourriez convertir la masse de kilogrammes en livres (4,40 livres) avant de faire votre calcul de changement de pourcentage. Notez que peu importe l'unité spécifique que vous avez utilisée dans votre calcul de changement de pourcentage; vous pouvez également convertir la masse finale en kilogrammes.