Lorsque vous achetez des produits alimentaires, tels que des fruits ou des légumes, vous les achetez à la livre aux États-Unis. Cependant, lorsque vous allez dans des pays qui utilisent des kilogrammes plutôt que des livres, sachez que le taux de conversion vous permet de savoir combien vous devez acheter pour obtenir le même montant, quelle que soit l'échelle de mesure. Connaître le coût par kilogramme, au lieu de par livre, vous aide également à calculer combien il sera coûteux d'utiliser une recette qui n'utilise pas de livres.

Multipliez le nombre de livres dans votre mesure par 0,445, qui est combien de livres sont dans 1 kilogramme. Par exemple, supposons que 3 livres de pêches coûtent 2,64 $. Trois livres est égal à 1,36 kg.

Divisez le coût total par le nombre de livres pour déterminer le coût de chaque livre. Pour l'exemple précédent, 2,64 $ divisé par trois est égal à 88 cents par livre.