Chaque poison a un trait particulier qui le rend toxique. Dans le cas du monoxyde de carbone, le trait a à voir avec hémoglobine Dans le sang.
L'hémoglobine est constituée de protéines complexes qui se lient aux atomes de fer. La structure de la protéine et de son atome de fer provoque la liaison très lâche de l'oxygène à l'atome de fer. Lorsque le sang traverse les poumons, les atomes de fer dans l'hémoglobine se lient aux atomes d'oxygène. Lorsque le sang afflue dans les zones du corps qui manquent d'oxygène, les atomes de fer libèrent leur oxygène. La différence de pression d'oxygène dans les poumons et dans les parties du corps ayant besoin d'oxygène est très faible. L'hémoglobine est très finement réglée pour absorber et libérer l'oxygène au bon moment.
Monoxyde de carbone , d'autre part, se lie très fortement au fer de l'hémoglobine. Une fois le monoxyde de carbone fixé, il est très difficile à libérer. Donc, si vous respirez du monoxyde de carbone, il adhère à votre hémoglobine et occupe tous les sites de fixation de l'oxygène. Finalement, votre sang perd toute sa capacité à transporter l'oxygène, et tu étouffes.
Parce que le monoxyde de carbone se lie si fortement à l'hémoglobine, vous pouvez être empoisonné par le monoxyde de carbone même à de très faibles concentrations si vous êtes exposé pendant une longue période. Des concentrations aussi faibles que 20 ou 30 parties par million (PPM) peuvent être nocives si vous êtes exposé pendant plusieurs heures. Exposition à 2, 000 PPM pendant une heure provoquera une perte de conscience.
De nombreux appareils courants produisent du monoxyde de carbone, y compris les voitures, appareils à gaz, poêles à bois et cigarettes.