Tous les organismes vivants ont besoin d'eau pour survivre. Par exemple, tous les organismes dépendants de l'oxygène ont besoin d'eau pour faciliter le processus de respiration. L'eau a de nombreuses utilisations pour les organismes. La manière dont il est utilisé peut être catégorisée de quatre manières différentes: en tant que solvant, en tant que tampon de température, en tant que métabolite et en tant que milieu de vie.

TL; DR (Trop long; Pas lu)

Les organismes vivants ont besoin d'eau pour survivre. De nombreux scientifiques croient même que s'il existe des extraterrestres, l'eau doit être présente dans leur environnement. Tous les organismes dépendants de l'oxygène ont besoin d'eau pour faciliter le processus de respiration. Certains organismes, tels que les poissons, ne peuvent respirer que dans l'eau. D'autres organismes ont besoin d'eau pour décomposer les molécules alimentaires ou générer de l'énergie pendant le processus de respiration. L'eau aide également de nombreux organismes à réguler le métabolisme et à dissoudre les composés qui entrent ou sortent du corps.
L'eau attire les ions positifs et négatifs, en raison de la nature des liaisons chimiques dans l'eau. Ainsi, les ions positifs sont attirés par l'oxygène dans l'eau, tandis que les ions négatifs sont attirés par l'hydrogène. Cela permet à l'eau de dissoudre les composés importants pour la survie, tels que le glucose glané de l'ingestion de nourriture.

L'eau comme tampon de température

La régulation de la température est vitale pour les réactions chimiques importantes pour l'activité cellulaire respiration. Les enzymes, ou les protéines qui agissent comme des catalyseurs pour déclencher des réactions chimiques, sont sensibles à la chaleur et ne fonctionneront qu'à des températures spécifiques. L'eau a une capacité thermique spécifique élevée, ce qui signifie qu'il faut beaucoup de chaleur pour augmenter sa température . Ainsi, l'eau absorbe beaucoup de chaleur sans que la température de l'organisme ne soit augmentée. Cela empêche les enzymes de surchauffer et de ne pas fonctionner.

L'eau en tant que métabolite

La somme totale des réactions chimiques à l'intérieur d'un organisme est appelée métabolisme. L'eau est un métabolite ou un produit chimique impliqué dans les réactions. De cette façon, il est nécessaire pour la survie continue des plantes et des animaux.

Dans les plantes, l'eau aide à la photosynthèse, le processus par lequel les plantes transforment la lumière du soleil en nourriture. Au cours de la première étape de la photosynthèse, l'eau se divise en atomes d'hydrogène et d'oxygène. L'oxygène est libéré dans l'atmosphère, tandis que l'hydrogène est utilisé dans le reste de la réaction chimique pour produire du glucose pour nourrir la plante. Chez les animaux, l'eau aide à la respiration. L'eau aide à diviser l'adénosine triphosphate (ATP) en adénosine diphosphate (ADP) et en acide phosphorique. L'énergie cellulaire est libérée en tant que sous-produit de ce processus. La formation d'eau à partir d'oxygène et d'hydrogène appauvri éloigne aussi les déchets du corps après la fin du cycle de respiration.

L'eau comme milieu de vie

Les organismes aquatiques tels que les poissons ont besoin d'eau pour respirer, respirer directement l'oxygène dissous dans l'eau. Sans approvisionnement en eau, ils ne pourraient pas accéder à l'oxygène et suffoqueraient.

L'eau aide également à isoler le milieu de vie de ces organismes. Lorsque le plan d'eau est suffisamment profond, l'eau garde le poisson au chaud pendant les mois d'hiver, même lorsque de la glace se forme à la surface de l'eau.