Les propriétaires de vignobles californiens surveillent attentivement la maturation des raisins sur la vigne cet été, juste une parmi une liste de responsabilités qui détermine leurs chances de réussir la saison.

Des années d'expérience dans le travail de la terre ont été le principal outil de ces producteurs, mais les restrictions et les exigences environnementales rendent le travail de plus en plus compliqué.

David Ebert du Collège d'ingénierie de l'Université Purdue se concentre sur l'aide à l'industrie du vin par le biais du programme Big Ideas de Discovery Park. Ebert avec Christian Butzke, professeur de sciences alimentaires et œnologue, et d'autres collègues de Purdue essaient d'aider les producteurs californiens à passer à l'utilisation de nouveaux, une technologie efficace pour leurs opérations sans être pris dans une surcharge de données.

« Nous avons essentiellement examiné les facteurs permettant aux producteurs d'exploiter la technologie qui leur permet de devenir plus efficaces et plus efficients dans leurs opérations et leur prise de décision, " dit Ebert, Professeur Purdue Silicon Valley de génie électrique et informatique.

Il y a des propriétaires agricoles de longue date qui commencent seulement à considérer les nouvelles technologies à leur disposition.

"Comme il n'a pas été rendu intuitif à utiliser et qu'ils n'ont pas grandi en l'utilisant, ils sont mal à l'aise de faire aveuglément confiance à ce qu'un ordinateur leur dit de faire, et ils ne devraient pas avoir à l'être, " a déclaré Ebert. "Ils ont besoin d'outils pour rendre les données compréhensibles et utiles pour eux dans leurs opérations."

Parce que le raisin est une culture pérenne, certaines décisions des producteurs peuvent avoir un impact de 20 à 25 ans sur leurs opérations et leur rentabilité. Le travail d'Ebert est destiné à aider les producteurs à comprendre comment prendre des décisions efficaces en adoptant de nouvelles technologies pour augmenter leur durabilité économique et écologique. La technologie est destinée à améliorer les opérations quotidiennes et à long terme ainsi qu'à aider leur investissement global.

Ebert a déclaré que les producteurs sont aujourd'hui confrontés à de nouvelles contraintes communautaires locales en plus des conditions incertaines de la saison de croissance. Un certain nombre de comtés de Californie ont décidé que les vignobles devaient être certifiés cultivés de manière durable et de nombreux districts d'eaux souterraines établissent de nouvelles directives pour préserver les ressources en eau et s'assurer que l'eau est utilisée efficacement.

"Essayer de réunir tous ces facteurs est un processus complexe, " a déclaré Ebert. "Nous travaillons pour rassembler toutes ces limitations et données dans un système compréhensible afin que les gens aient les contraintes politiques, économie, base scientifique, l'analyse des données et leurs modèles d'exploitation combinés dans un tableau de bord simple pour prendre de meilleures décisions."

Au début du projet en 2014, Ebert a découvert que les règles empiriques utilisées par de nombreux producteurs pour juger des conditions de culture ne fonctionnaient plus. Les données collectées à partir de la technologie peuvent aider à prévoir et à comprendre les impacts pluriannuels sur la culture, y compris les conditions météorologiques complexes.

« Il y a une tendance croissante pour les producteurs à vouloir ces nouveaux outils, y voyant une réelle valeur et se rendant compte qu'ils doivent aller dans cette direction pour être durables sur le plan économique et environnemental, ", a déclaré Ebert.

Cependant, la technologie et les données doivent être ciblées sur chaque culture et les conditions régionales pour être fiables et efficaces. Ebert a déclaré que la technologie qui fonctionne pour les fermes de blé au Kansas ne peut pas être directement traduite pour fonctionner pour une culture de vigne qui pousse depuis 20 ans.

"Certains vignobles avec lesquels nous travaillons ont été plantés au début des années 1900, " dit-il. " Ces vignes sont adaptables, mais les producteurs ont besoin de la bonne information dans ces conditions de croissance sans précédent.

"C'est ce que notre Purdue basé sur la science, L'approche axée sur les données et axée sur les producteurs permet :des informations fiables provenant de tous ces nouveaux capteurs et sources de données pour leur permettre de s'adapter et de pérenniser leurs opérations."