Voici pourquoi:
* Les tailles de service varient: Une portion de pâtes est différente d'une portion de poulet, même si elle pèse la même chose. La portion est basée sur les directives alimentaires et la quantité considérée comme une partie typique pour un repas.
* Le poids seul ne raconte pas toute l'histoire: Une portion de 100 g de brocoli est susceptible d'avoir moins de calories qu'une portion de 100 g de noix, même si elles pèsent la même chose.
* Les échelles mesurent le poids, pas les portions: Les échelles de cuisine sont idéales pour mesurer les ingrédients en poids, mais elles ne se traduisent pas automatiquement par des portions.
Au lieu d'une "échelle de service", voici ce que vous pouvez faire:
1. Utilisez des tasses et des cuillères à mesurer: Ces outils sont conçus pour mesurer des volumes spécifiques, qui peuvent être utiles pour déterminer les tailles de service.
2. Consulter les étiquettes alimentaires: La plupart des étiquettes alimentaires ont des informations sur la taille, ainsi que le poids de la portion.
3. Utilisez des ressources en ligne: Des sites Web comme la base de données de la composition alimentaire USDA offrent des informations nutritionnelles et des directives de service pour une variété d'aliments.
Rappelez-vous: Il est plus important de se concentrer sur la valeur nutritionnelle de votre nourriture et de choisir des tailles de portions appropriées pour vos besoins individuels, plutôt que de simplement compter sur le poids seul.
