* Électrolytes : L’eau, même pure, contient une petite quantité d’ions (particules chargées) en raison de l’auto-ionisation des molécules d’eau. Ces ions, principalement H+ et OH-, font de l’eau un faible conducteur.
* Alcalinité : L’eau alcaline, par définition, a une concentration plus élevée d’ions hydroxyde (OH-) que l’eau pure. Cette concentration accrue d’ions signifie qu’il y a plus de porteurs de charge disponibles pour conduire l’électricité.
* Minéraux dissous : L'eau alcaline contient souvent des minéraux dissous comme le calcium, le magnésium et le potassium. Ces minéraux contribuent également au contenu ionique de la solution, améliorant ainsi sa conductivité.
Remarque importante : Bien que l’eau alcaline soit conductrice, sa conductivité est généralement inférieure à celle de l’eau salée ou de l’eau du robinet ayant une teneur plus élevée en minéraux.
En résumé : La concentration accrue d'ions de l'eau alcaline en raison de son alcalinité et de ses minéraux dissous en fait un meilleur conducteur d'électricité que l'eau pure.