S'il est vrai que la graisse fournit de l'énergie, il est important de manger assez gras, pas trop . Voici pourquoi:

* acides gras essentiels: Certaines graisses, comme les acides gras oméga-3 et oméga-6, sont essentiels pour notre santé. Notre corps ne peut pas les produire, nous devons donc les obtenir de notre alimentation. Ces graisses soutiennent la fonction cérébrale, la santé cardiaque et la production hormonale.

* Stockage d'énergie: La graisse est le principal mécanisme de stockage d'énergie de notre corps. Lorsque nous mangeons plus de calories que nous ne brûlons, notre corps stocke l'excès de graisse.

* Absorption des vitamines: La graisse aide notre corps à absorber certaines vitamines, comme les vitamines A, D, E et K.

* Fonction cellulaire: La graisse est une composante cruciale des membranes cellulaires et aide à réguler la production hormonale.

Cependant, il est important de noter:

* trop de graisse Peut entraîner une prise de poids, des maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé.

* Le type de graisse importe. Les graisses saturées et trans sont liées à des effets négatifs sur la santé, tandis que les graisses insaturées comme l'huile d'olive, les avocats et les noix sont considérées comme des choix plus sains.

Ainsi, il est essentiel de manger une alimentation équilibrée qui comprend des graisses saines avec modération. Cela vous assurera d'obtenir les avantages de la graisse sans en faire trop.