Plus précisément, l'énergie est stockée dans les liaisons de phosphate à haute énergie entre les deuxième et troisième groupes de phosphate. Lorsque ces liaisons sont cassées, l'énergie est libérée et peut être utilisée par la cellule pour divers processus comme:
* Contraction musculaire
* Transport actif
* Synthèse des macromolécules
* Signalisation cellulaire