Voici pourquoi:

* énergie potentielle est stocké de l'énergie en raison de la position ou de l'état d'un objet. Les légumes stockent l'énergie dans les liaisons chimiques de leurs molécules, principalement des glucides. Cette énergie est libérée lorsque les liaisons sont décomposées pendant la digestion.

* énergie cinétique est l'énergie du mouvement. Alors que les légumes ont une énergie cinétique au niveau moléculaire, l'énergie qu'ils stockent est principalement potentielle.

Pensez-y de cette façon:une batterie stocke l'énergie potentielle. Lorsque vous utilisez la batterie, l'énergie chimique est convertie en énergie cinétique pour alimenter un appareil. De même, les légumes stockent une énergie potentielle dans leurs liaisons chimiques, qui est libérée lorsque nous les mangeons et la convertissons en énergie utilisable pour notre corps.