les bases:
* états de matière: La matière existe dans trois états principaux:solide, liquide et gaz. Ces états sont déterminés par la disposition et le mouvement des particules (atomes ou molécules).
* Mouvement d'énergie thermique et de particules: L'énergie thermique est l'énergie interne d'un système lié au mouvement de ses particules. Plus une substance est thermique plus thermique, plus ses particules se déplacent rapidement.
les transitions:
* solide à liquide (fusion): Lorsque vous chauffez un solide, les particules gagnent de l'énergie thermique et vibrent plus rapidement. Cette vibration accrue surmonte les forces d'attraction tenant les particules dans une structure rigide. Le solide commence à se ramollir et finit par se fondre dans un liquide.
* Liquide au gaz (bouillant / évaporation): Alors que vous continuez à chauffer un liquide, ses particules gagnent encore plus d'énergie thermique. Ils se déplacent si rapidement qu'ils se libérent de la surface, se transformant en gaz. Ce processus est appelé ébullition s'il se produit à une température spécifique (le point d'ébullition) et l'évaporation si elle se produit à des températures sous le point d'ébullition.
* gaz à liquide (condensation): Lorsqu'un gaz perd l'énergie thermique, ses particules ralentissent. Les forces attractives entre les particules deviennent plus fortes, ce qui les fait se regrouper et former un liquide.
* liquide à solide (congélation): Alors qu'un liquide continue de refroidir, ses particules perdent l'énergie thermique et ralentissent. Ils finissent par être enfermés dans un arrangement fixe, formant un solide.
Considérations importantes:
* chaleur latente: Pendant les changements d'état, l'énergie thermique est absorbée ou libérée, même si la température reste constante. Cette énergie est appelée chaleur latente, et il est nécessaire de rompre ou de former les liaisons entre les particules.
* Pression: La pression peut également affecter la température à laquelle les changements d'état se produisent. Par exemple, l'eau bouillonne à une température plus basse à des altitudes plus élevées en raison de la pression atmosphérique plus faible.
En conclusion:
L'énergie thermique est le principal moteur des changements d'État en matière. En ajoutant ou en éliminant la chaleur, nous pouvons contrôler l'énergie cinétique des particules et déterminer si elles seront étroitement emballées et rigides (solides), en mouvement libre (liquide), ou dispersées et indépendantes (gaz).
