* L'entropie est une mesure du trouble ou du hasard. Il est lié au nombre d'arrangements possibles qu'un système peut avoir.
* La masse est une mesure de la quantité de matière dans un système.
Ainsi, alors qu'une masse plus grande signifie généralement plus de particules, ce n'est pas une corrélation directe à l'entropie:
* phase: Une grande masse de glace solide a une entropie inférieure à une petite masse de vapeur d'eau, même si la vapeur d'eau a moins de masse. En effet, les molécules d'eau dans la vapeur sont plus désordonnées et ont plus d'arrangements possibles.
* Structure interne: Une grande masse de fer pur a une entropie inférieure à une masse plus petite d'une molécule protéique complexe. La molécule de protéine, avec sa structure complexe, a beaucoup plus d'arrangements possibles que les atomes de fer simples.
en résumé:
* Plus de particules peuvent signifier plus d'entropie, mais:
* La structure interne compte: Les systèmes plus complexes ont une entropie plus élevée.
* La phase est importante: Des phases plus désordonnées ont une entropie plus élevée.
Par conséquent, indiquant simplement que la masse augmente l'entropie est incorrecte. C'est une relation plus nuancée.
