Changements dans le mouvement de l'énergie moléculaire
* solide: Les molécules dans un solide sont étroitement emballées et vibrent en positions fixes. Ils ont une faible énergie cinétique (énergie du mouvement).
* liquide: Les molécules dans un liquide sont moins étroitement emballées et peuvent se déplacer, se glisser les unes contre les autres et tourner. Ils ont une énergie cinétique plus élevée que les solides.
* gaz: Les molécules dans un gaz sont éloignées et se déplacent rapidement dans des directions aléatoires, collisant fréquemment. Ils ont l'énergie cinétique la plus élevée.
Changements dans la masse globale
* La masse est conservée: Un principe fondamental de la chimie est la loi de conservation de la masse. Cela signifie que lors d'un changement d'État, la masse totale de la substance reste la même.
* Exemple: Si vous congelez l'eau (liquide) dans la glace (solide), la masse de l'eau et la glace seront les mêmes.
comment les changements se produisent
* chauffage: L'ajout d'énergie thermique à une substance augmente l'énergie cinétique de ses molécules. Cela peut provoquer un changement d'état du solide au liquide (fusion) ou du liquide au gaz (bouillir / évaporation).
* refroidissement: L'élimination de l'énergie thermique d'une substance diminue l'énergie cinétique de ses molécules. Cela peut entraîner un changement d'état du gaz au liquide (condensation) ou du liquide au solide (congélation).
Remarque importante: Bien que la masse de la substance reste constante pendant un changement d'état, le volume peut changer considérablement. Par exemple, l'eau se dilate lorsqu'elle gèle.
en résumé:
* Le mouvement de l'énergie moléculaire augmente à mesure que la matière passe du solide au liquide au gaz.
* La masse globale reste constante pendant un changement d'état.
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