Voici pourquoi:

* densité: La vapeur est considérablement plus dense que l'air. Cela signifie qu'il y a plus de molécules de vapeur emballées dans un espace donné, permettant des collisions plus fréquentes et un transfert d'énergie thermique.

* Conductivité thermique: La conductivité thermique de la vapeur est environ 25 fois plus élevée que celle de l'air. Cela signifie que la vapeur peut transférer la chaleur beaucoup plus efficacement que l'air.

* Capacité de chaleur: La vapeur a une capacité thermique plus élevée que l'air. Cela signifie que la vapeur peut absorber et stocker plus d'énergie thermique pour un changement de température donné.

en résumé:

La densité plus élevée, la conductivité thermique et la capacité thermique de la vapeur en font un conducteur de chaleur beaucoup plus efficace que l'air.