Chauffage:
* Augmentation de l'énergie cinétique: Lorsque vous chauffez, vous y ajoutez de l'énergie. Cette énergie entre dans les particules en la matière, les faisant se déplacer plus rapidement et vibrer davantage.
* Expansion: L'augmentation de l'énergie cinétique des particules les fait se propager davantage. Il en résulte une expansion globale de la substance.
* Modifications d'état: L'ajout de chaleur peut provoquer une substance pour changer son état de matière. Par exemple:
* solide à liquide (fusion): Pensez à la glace se transformer en eau.
* Liquide au gaz (bouillant / évaporation): Pensez à l'eau se transformer en vapeur.
* Réactions chimiques: Le chauffage peut également déclencher des réactions chimiques, entraînant la formation de nouvelles substances.
refroidissement:
* Diminution de l'énergie cinétique: Le refroidissement élimine l'énergie de la matière, ce qui fait ralentir les particules et les moins vibrés.
* Contraction: Les particules plus lentes se rapprochent, conduisant à une diminution du volume (contraction) de la substance.
* Modifications d'état: Le retrait de suffisamment de chaleur peut provoquer une substance pour changer son état de matière. Par exemple:
* gaz à liquide (condensation): Pensez à la vapeur d'eau formant une rosée sur une surface fraîche.
* liquide à solide (congélation): Pensez à l'eau se transformant en glace.
* Ralentissement des réactions: Le refroidissement ralentit généralement les réactions chimiques, car les particules ont moins d'énergie pour interagir.
Considérations importantes:
* Expansion / contraction thermique: Différents matériaux se développent et se contractent à différents taux lorsqu'ils sont chauffés ou refroidis. C'est pourquoi vous voyez des fissures dans les trottoirs les jours chauds, car le béton se dilate plus que le sol en dessous.
* Température et chaleur: La température est une mesure de l'énergie cinétique moyenne des particules dans une substance. La chaleur, en revanche, est la quantité totale d'énergie qu'une substance possède.
* Capacité de chaleur spécifique: Chaque substance a une capacité thermique spécifique, qui est la quantité de chaleur nécessaire pour augmenter la température d'une masse donnée de cette substance par un degré Celsius.
Faites-moi savoir si vous souhaitez plonger plus profondément dans l'un de ces concepts!
