Voici la ventilation:
* Photosynthèse: Comme toutes les plantes, les pommes de terre utilisent la lumière du soleil pour convertir le dioxyde de carbone et l'eau en sucres (principalement l'amidon). Ce processus stocke l'énergie du soleil dans les liaisons chimiques des molécules d'amidon.
* Énergie chimique: Cet amidon stocké est ce que nous mangeons, et notre corps le décompose pour libérer l'énergie stockée en elle. C'est le même processus qui se produit lorsque nous brûlons du bois ou d'autres carburants - les liaisons chimiques sont cassées et l'énergie est libérée.
Ainsi, bien que les pommes de terre ne produisent pas directement * l'énergie, elles contiennent énergie chimique Cela peut être utilisé comme source de carburant pour notre corps ou d'autres applications (comme faire de l'éthanol).
