1. conduction: Il s'agit du transfert de chaleur par contact direct. Une certaine chaleur peut être transférée à travers les murs du thermos, du couvercle, ou même de l'air piégé entre le liquide et les murs thermos. Ceci est minimisé par l'isolation sous vide dans un thermos.
2. Convection: Cela implique le transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides ou gaz). Même si le thermos est scellé, il peut y avoir de légers courants d'air dans le thermos qui peuvent emporter la chaleur loin du liquide. Le vide à l'intérieur du thermos réduit cet effet.
3. Radiation: Il s'agit du transfert de chaleur à travers des ondes électromagnétiques. Même si le thermos est conçu pour refléter le rayonnement, une certaine énergie peut toujours s'échapper, en particulier si le liquide est très chaud.
Il est important de se rappeler qu'un thermos est conçu pour * réduire considérablement * le transfert de chaleur, mais il ne l'élimine pas complètement.
