Lorsque l'eau dans une bouilloire bouillonne, elle transforme l'énergie thermique fourni par la bouilloire dans énergie cinétique et énergie potentielle .

Voici comment:

* Énergie thermique: La bouilloire chauffe l'eau, augmentant l'énergie vibratoire des molécules d'eau.

* énergie cinétique: Lorsque les molécules d'eau vibrent plus rapidement, elles se déplacent plus rapidement, augmentant leur énergie cinétique.

* Énergie potentielle: Lorsque l'eau atteint son point d'ébullition (100 ° C ou 212 ° F), l'augmentation de l'énergie cinétique permet à certaines molécules d'eau de surmonter les forces les tenant ensemble sous forme de liquide. Ils échappent à la phase liquide et entrent dans la phase gazeuse (vapeur). Ce changement de phase représente une augmentation de l'énergie potentielle pour les molécules d'eau.

Ainsi, essentiellement, l'énergie thermique est convertie en énergie associée au mouvement des molécules d'eau (énergie cinétique) et à l'énergie associée au changement d'état du liquide au gaz (énergie potentielle).