1. Structure cellulaire: Le liège est composé de millions de minuscules cellules mortes remplies d'air. Ces cellules sont disposées dans une structure de type nid d'abeille.
2. Air piégé dans les cellules: L'air piégé dans ces cellules est un mauvais conducteur de chaleur. Les molécules d'air sont espacées éloignées, ce qui leur rendent difficile de transférer l'énergie thermique d'une molécule à une autre.
3. Basse densité: La structure cellulaire de Cork et l'air piégé lui donnent une faible densité. Cela signifie qu'il y a moins de molécules par volume unitaire par rapport aux matériaux plus denses. Étant donné que le transfert de chaleur repose sur des collisions moléculaires, moins de molécules signifient un transfert de chaleur moins efficace.
4. Murs cellulaires: Les parois cellulaires elles-mêmes sont également faites d'une substance appelée Suberin, qui est un matériau hydrophobe cireux. La subérine réduit encore le transfert de chaleur en limitant l'écoulement de la chaleur à travers les parois cellulaires.
comment le liège arrête le transfert de chaleur:
- conduction: La structure cellulaire de Cork entrave la conduction de la chaleur d'un objet plus chaud à un objet plus frais. Les poches d'air piégées agissent comme des barrières, ralentissant le mouvement de la chaleur.
- Convection: La faible densité de Cork rend difficile pour l'air de circuler dans le matériau, ce qui limite le transfert de chaleur par convection (le mouvement de la chaleur à travers les fluides).
- Radiation: La structure cellulaire du liège et les poches d'air à l'intérieur contribuent également à refléter la chaleur rayonnante, réduisant davantage la quantité de chaleur transférée.
en résumé: La structure cellulaire unique de Cork, l'air piégé, la faible densité et les parois cellulaires cireuses contribuent tous à sa remarquable capacité à empêcher le transfert d'énergie thermique. Cela en fait un matériau idéal pour l'isolation, en particulier dans des applications comme les bouchons de bouteille de vin, le revêtement de sol et les matériaux de construction.
